Итальянская компания Nilma была основана в 1956 году. На начальном этапе компания занималась проектированием предприятий пищевой промышленности.

В 60-е годы было создано новое подразделение по производству профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Благодаря опыту, накопленному компанией в ходе ее предыдущей деятельности Nilma обеспечивает качество и надежность оборудования и максимальную его адаптацию в соответствии с пожеланиями клиента.

Так было создано новейшее оборудование, призванное произвести революцию в сфере построения оборудования для пищевых производств. В том числе: первая в мире профессиональная мойка для овощей, конвекционная печь, автоматические устройства для варки макаронных изделий, фритюрницы непрерывного действия, пароварки, ростеры с устройством для перемешивания, первая компьютерная программа для управления работой кухни и так далее.
Почти все оборудование, производимое компанией Nilma, защищено эксклюзивными патентами и имеются все сертификаты качества. Основополагающая философия компании – создание оборудования, призванного максимально автоматизировать работу на пищевом производстве, исключить тяжелый ручной труд и максимально повысить производительность труда. Вся деятельность компании строго следует нормам безопасности и пищевой гигиены и направлена на поддержание соответствующего уровня качества, в лучших традициях итальянской и мировой кухонь.
Все оборудование компании Nilma производится на предприятии в городе Парма.
     
    Компания Новая Линия дистрибьютор фабрики Nilma на территории России